Alimentos industrializados cada vez mais consumidos
Acordar cedo, estudar, trabalhar, cuidar da casa, dos
filhos. A sociedade pós-moderna ganha um ritmo cada vez mais acelerado. E
para realizar tantas tarefas em tão pouco tempo, busca-se facilidade e
rapidez. Com a alimentação não é diferente. A ingestão de alimentos
congelados e industrializados é cada vez mais comum no cotidiano da
população mundial.
Quem nunca comeu lasanha, pizza congelada, hambúrguer de microondas, steak de frango, brócolis congelado, biscoito, salgadinhos, que atire a primeira pedra. Segundo a nutricionista Janaina Furtado, cujo trabalho de Conclusão de Curso foi sobre a ingestão das “junk foods”, comidas gordurosas sem valor nutritivo, o problema desses alimentos está na sua composição nutricional. “Há muitas calorias, muito sódio, muita gordura ao passo que a quantidade de nutrientes necessários para um desenvolvimento físico e psíquico saudável é deficiente.”
Janaina ainda explica os riscos que esses alimentos causam para a saúde. “A ingestão contínua e em grande quantidade de alimentos industrializados pode levar dentre outras coisa à obesidade abdominal, ao desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis como hipertensão, alguns tipos de câncer e doenças cardiovasculares.”
A nutricionista ainda lembra que é importante aliar uma alimentação saudável a não ingestão de álcool e tabaco e à prática de exercícios físicos. “É muito importante ter sempre no prato, verduras, legumes, alimentos cozidos, refogados; e tentar levar uma vida saudável, praticando exercícios físicos e evitando o consumo exagerado de álcool”.
Quem nunca comeu lasanha, pizza congelada, hambúrguer de microondas, steak de frango, brócolis congelado, biscoito, salgadinhos, que atire a primeira pedra. Segundo a nutricionista Janaina Furtado, cujo trabalho de Conclusão de Curso foi sobre a ingestão das “junk foods”, comidas gordurosas sem valor nutritivo, o problema desses alimentos está na sua composição nutricional. “Há muitas calorias, muito sódio, muita gordura ao passo que a quantidade de nutrientes necessários para um desenvolvimento físico e psíquico saudável é deficiente.”
Janaina ainda explica os riscos que esses alimentos causam para a saúde. “A ingestão contínua e em grande quantidade de alimentos industrializados pode levar dentre outras coisa à obesidade abdominal, ao desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis como hipertensão, alguns tipos de câncer e doenças cardiovasculares.”
A nutricionista ainda lembra que é importante aliar uma alimentação saudável a não ingestão de álcool e tabaco e à prática de exercícios físicos. “É muito importante ter sempre no prato, verduras, legumes, alimentos cozidos, refogados; e tentar levar uma vida saudável, praticando exercícios físicos e evitando o consumo exagerado de álcool”.
Fonte: Web Jorna Mundo Digital
Aluno: Danilo Queiroz
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